.

.

Pages

Saturday, June 6, 2015

Τα βιβλία - Φραντς Κάφκα


                       «Tα βιβλία που έχουμε ανάγκη είναι εκείνα που πέφτουν σαν το τσεκούρι 
                          στην παγωμένη θάλασσα της ψυχής μας» 

                                                   Φραντς Κάφκα 

                            Πίνακας ζωγραφικής : Pierre August Renoir , 1876


Φρανς Κάφκα 


Ο Φραντς Κάφκα ήταν ένας από τους σπουδαιότερους συγγραφείς φαντασίας του 20ου αιώνα. Γεννήθηκε σε μια γερμανόφωνη εβραϊκή οικογένεια της μεσαίας τάξης στην Πράγα, που τότε αποτελούσε μία από τις σημαντικότερες πόλεις της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας και πρωτεύουσα της Βοημίας. Μεγάλο κομμάτι του έργου του δημοσιεύθηκε μετά τον θάνατό του, με τη μοναδική γραφή του να τον κατατάσσει στις πλέον σημαίνουσες προσωπικότητες της δυτικής λογοτεχνίας. Το οικογενειακό όνομα Κάφκα θα πρέπει να επιλέχθηκε από τους μακρινούς προγόνους τους, κατά τα τέλη του 18ου αιώνα, όταν αναγκάστηκαν από τη νομοθεσία να εγκαταλείψουν τα εβραϊκά πατρώνυμά τους. Στα τσέχικα, το όνομα Κάφκα (kavka) σημαίνει την κάργια, που αποτέλεσε και το έμβλημα που χρησιμοποιούσε ο Χέρμαν Κάφκα (πατέρας του) στις επαγγελματικές του επιστολές. 
  Στα διηγήματά του περιλαμβάνεται η Μεταμόρφωση (1912) και Στη Σωφρονιστική Αποικία (1914), ενώ στα μυθιστορήματά του, η Δίκη (1925), ο Πύργος (1926) και Αμερική (1927). 

Sunday, May 24, 2015

Αδυνατίστε βάση σχεδίου





Σε ποια μέρη συνήθως τρώτε Ή αγοράζετε φαγητό; Σκεφτείτε το λίγο. Δεν ξεπερνούν τα 4-5 και περιλαμβάνουν το σπίτι, κάποιο εστιατόριο ή καφέ, το σουπερμάρκετ και το γραφείο. Αυτά τα πέντε μέρη, που βρίσκονται σε ακτίνα το πολύ 8 χιλιομέτρων από το σπίτι μας, αξίζουν την προσοχή μας, γιατί σχετίζονται με τα 3/4 του φαγητού που καταναλώνουμε συνολικά. Εάν αλλάξουμε ή τροποποιήσουμε ό,τι συνήθως κάνουμε σε αυτά τα μέρη, τότε θα έχουμε θέσει σε λειτουργία με επιτυχία το σχέδιο «slim by design», χάρη στο οποίο θα βελτιώσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και θα χάσουμε βάρος. Έτοιμοι για δράση;

Με στόχο το αδυνάτισμα
Ο συγγραφέας του βιβλίου «Slim by Design», δρ. Brian Wansink, θεωρείται κορυφαίος στον τομέα της έρευνας της ανθρώπινης διατροφικής συμπεριφοράς. Από την έδρα του -είναι καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου Τροφίμων στο φημισμένο Πανεπιστήμιο Cornell- έχει διεξαγάγει πλήθος ερευνών αναφορικά με τον τρόπο που επιλέγουμε φαγητό και τις συνθήκες του περιβάλλοντος που επηρεάζουν την ποιότητα και την ποσότητα όσων καταναλώνουμε. Για τον Brian Wansink η παραμικρή λεπτομέρεια παίζει ρόλο στο τι και πόσο θα φάμε, από το χρώμα του πιάτου μας και τον φωτισμό, μέχρι το μέγεθος του καροτσιού του σουπερμάρκετ και το αν έχουμε την πλάτη μας γυρισμένη στον μπουφέ. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, απόρροια εκατοντάδων ερευνών των τελευταίων χρόνων, ο διακεκριμένος καθηγητής και η ομάδα του μας βοηθούν να καταστρώσουμε σχέδια αδυνατίσματος ανάλογα με τον χώρο όπου βρισκόμαστε.

Τα μυστικά των αδύνατων 
Σημασία δεν έχει μόνο τι κάνουν οι αδύνατοι άνθρωποι, αλλά και τι δεν κάνουν, επισημαίνει ο δρ. Wansink. Οι αδύνατοι άνθρωποι έχουν διαφορετική διατροφική συμπεριφορά σε πολλές περιστάσεις, συγκριτικά με τους παχουλούς. Συγκεκριμένα:
* Μπορεί να απορροφηθούν από μια εργασία σε τέτοιο βαθμό, που ξεχνούν να φάνε.
* Μασούν καλά το φαγητό τους και δεν τρώνε βιαστικά.
* Αδιαφορούν τόσο πολύ για τα γλυκά, ώστε χρησιμοποιούν το μπολ για τα γλυκά στο γραφείο τους για να βάζουν συνδετήρες!
* Πετούν το σακουλάκι με τα απομεινάρια τσιπς (και δεν τα τρώνε για να «μην πάνε χαμένα»).
* Γεμίζουν παραπάνω από το μισό τους πιάτο με σαλάτες, αλλά όχι με ντρέσινγκ.
* Βάζουν λίγα μπισκότα σε ένα μπολ και κάθονται στην τηλεόραση, αντί να πάρουν μπροστά τους το κουτί με τα μπισκότα.

Στον μπουφέ
Τι κάνουν διαφορετικά οι αδύνατοι;

Σε γεύμα με μπουφέ, οι αδύνατοι: 
* Κάθονται 4,8 μέτρα μακριά από τον μπουφέ.
* Είναι πιο πιθανό να σερβιριστούν σε μικρό πιάτο.
* Είναι 3 φορές πιο πιθανό να κάθονται με την πλάτη προς τον μπουφέ και όχι έτσι ώστε να τον κοιτούν.
* Μασούν κάθε μπουκιά τους κατά μέσο όρο 15 φορές.
+Συνήθως ελέγχουν πρώτα όλο τον μπουφέ και μετά παίρνουν πιάτο. Επίσης, διαλέγουν τι θα φάνε, γεμίζοντας το πιάτο τους ανάλογα με τις προτιμήσεις τους.
Σε γεύμα με μπουφέ, οι παχουλοί: 
* Είναι 3 φορές πιο πιθανό να κάτσουν κοντά στον μπουφέ.
* Συνήθως επιλέγουν κάθισμα που «βλέπει» τον μπουφέ, καθώς και την κίνηση όλων όσοι πάνε να σερβιριστούν για δεύτερη ή τρίτη φορά.
* Κατά κανόνα σερβίρονται σε μεγάλο πιάτο.
* Μασούν κάθε μπουκιά τους κατά μέσο όρο 12 φορές.
Είναι 2 φορές πιο πιθανό σε σύγκριση με τους αδύνατους να πάρουν ένα πιάτο και να αρχίσουν να το γεμίζουν αδιακρίτως, αφήνοντας εκτός μόνο τα εδέσματα που δεν είναι του γούστου τους.

Στο σουπερμάρκετ
Ψωνίστε έξυπνα

* Το 60% των προϊόντων που βάζετε στο καλάθι του σουπερμάρκετ είναι τοποθετημένα στα ράφια στο ύψος των ματιών σας.
* Όσο περισσότερο μένετε σε έναν διάδρομο του σουπερμάρκετ τόσο περισσότερα θα βάλετε στο καρότσι.
* Στους φαρδείς διαδρόμους ψωνίζετε περισσότερο, επειδή νιώθετε πιο άνετα (οι πιθανότητες να σας σκουντήσει κάποιος ενώ περνά είναι ελάχιστες).
* Επιλέξτε καλάθι και όχι καρότσι, προκειμένου να ψωνίσετε λιγότερο. Εναλλακτικά, χωρίστε στη μέση το καρότσι.
* Πηγαίνετε για ψώνια χορτάτοι. Εάν και πάλι φοβάστε ότι θα υποκύψετε σε ανθυγιεινές επιλογές, τότε να μασάτε τσίχλα ενώ ψωνίζετε.
* Το ιδανικό είναι η διαδρομή σας να ξεκινάει από τα φρούτα και τα λαχανικά και το πέρασμά σας από τους διαδρόμους με σνακ, γλυκίσματα και μπισκότα -που συνήθως είναι αναγκαστικό για να φτάσετε στο ταμείο- να γίνεται γρήγορα!

Η σημασία της θέσης
Σε ένα εστιατόριο το τι θα φάμε εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό και
από το πού θα καθίσουμε (π.χ. κοντά στο παράθυρο, σε ψηλό ή χαμηλό τραπέζι κ.λπ.). Από τις έρευνες του καθηγητή Wansink προκύπτει:
* Όσοι κάθονται σε ψηλά τραπέζια συνήθως προτιμούν τις σαλάτες και τα θαλασσινά.
* Εκείνοι που κάθονται κοντά
στο παράθυρο πίνουν λιγότερο αλκοόλ και τρώνε περισσότερη σαλάτα.
* Όσοι επιλέγουν να κάτσουν σε τραπέζι κοντά σε τηλεόραση ή μπαρ πίνουν περισσότερο αλκοόλ και τρώνε τηγανητά.
* Αυτοί που κάθονται σε χώρο
που τους περιορίζει την ορατότητα (π.χ. σε καναπέ με ψηλή πλάτη), προτιμούν τα ψητά της ώρας και τα γλυκά. 


Στην κουζίνα
* Η τηλεόραση δεν έχει θέση στην κουζίνα!
* Το μπολ με τα φρούτα είναι σε εμφανές σημείο και περιέχει τουλάχιστον 2 είδη φρούτων.
* Τα τσιπς, τα γλυκά και τα μπισκότα είναι κρυμμένα στο ντουλάπι.
* Τα δημητριακά φυλάσσονται στο ντουλάπι.
* Η πιατοθήκη έχει πιάτα κανονικού μεγέθους και όχι υπερβολικά μεγάλα. Το ίδιο ισχύει και για τα ποτήρια.
* Η τοστιέρα δεν είναι σε εμφανές σημείο. Αντιθέτως, το μπλέντερ είναι.
* Το χρώμα της κουζίνας δεν είναι ούτε πολύ έντονο ούτε και πολύ σκοτεινό - τα γήινα χρώματα είναι μια ωραία επιλογή.
Ψυγείο
* Στο ψυγείο τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ορατά και στο ύψος των ματιών σας αν γίνεται.
* Γλυκά και αλμυρά περισσεύματα είναι τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο ή σε αδιαφανή πλαστικά σκεύη.

Makeover στην κουζίνα
Για να γίνει η κουζίνα ένας χώρος πιο φιλικός όσον αφορά τη σιλουέτα σας, το «κλειδί» είναι:
Να γίνει λιγότερο άνετη, ούτως ώστε να μην περνάτε πολύ χρόνο εκεί.
* Τα φαγητά και τα σνακ-πειρασμοί να μην είναι ορατά.
* Τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά να είναι σε άμεση θέα, μιας και είναι 3 φορές πιο πιθανό να φάτε ό,τι δείτε πρώτο μπροστά σας σε σύγκριση με ό,τι δείτε πέμπτο.

Πηγή: “Slim by Design, Μindless Eating Solutions for Everyday Life”, Brian Wansink, PhD, WM, William Morrow, An Imprint of HarperCollinsPublishers.

Mυστικά ομορφιάς από την Ασία



Έχουν κατά κανόνα εξαιρετική επιδερμίδα, λεία, λαμπερά μαλλιά και τα χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του μαστού στον κόσμο. Οι γυναίκες της Ασίας ακολουθούν ευλαβικά παραδοσιακούς κανόνες ομορφιάς, δοκιμασμένους διαμέσου των αιώνων, και χρησιμοποιούν τα ίδια συστατικά της φύσης που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες και οι προγιαγιάδες τους: από το ρύζι, που παρομοιαζόταν με πολύτιμο λίθο στην Κίνα, μέχρι την καρύδα, που εμφανίστηκε στη Γη πριν από 55 εκατομμύρια χρόνια, και από τη σόγια, που περιέχει ουσίες παρόμοιες με τα οιστρογόνα, μέχρι το ταπεινό μπαμπού, που έχει εξυγιαντικές ιδιότητες.

Καρύδα
Ή αλλιώς το δέντρο που εμφανίστηκε μετά την εποχή των δεινοσαύρων! Απολιθώματα καρύδας που βρέθηκαν στην Ινδία έχουν ηλικία 55 εκατομμυρίων ετών. Μία από τις παραδοσιακές συνταγές ομορφιάς των Ινδών είναι να κάνουν μασάζ στο κεφάλι με χλιαρό λάδι καρύδας και να κοιμούνται με αυτό. Έτσι χαρίζουν στα μαλλιά τους όγκο και λάμψη, ενώ παράλληλα εξυγιαίνουν το τριχωτό της κεφαλής και καταπολεμούν την πιτυρίδα. Ωστόσο, τα οφέλη της καρύδας δεν κάνουν καλό μόνο στα μαλλιά, αλλά και στο δέρμα, στον νου, ακόμα και στα δόντια. Πλούσια πηγή σε βιταμίνη Ε, ποτάσιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικές ουσίες, το λάδι καρύδας προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία και επιταχύνει την ανάπλαση του δέρματος. Και όλα αυτά αμέσως, μιας και χάρη στο χαμηλό μοριακό του βάρος απορροφάται πολύ γρήγορα από το ανθρώπινο δέρμα. Τέλος, ας μην ξεχνάμε ότι χρησιμοποιείται και στην αρωματοθεραπεία, για να μειώνει τα επίπεδα του στρες και να βελτιώνει τη διάθεση.

Ρύζι
Οι καλλυντικές ιδιότητες του ρυζιού ανακαλύφθηκαν τον 16ο αιώνα. Ωστόσο, η ιστορία του χάνεται στα βάθη των αιώνων. Στο Μπαλί θεωρείται η ενσάρκωση της πανάρχαιης θεάς της ζωής και της γονιμότητας, της Ντέγουι Σρι. Στην Κίνα, αρχαιολογικές ανασκαφές αποκάλυψαν ότι το ρύζι τρωγόταν 7.000 χρόνια πριν. Στην Ευρώπη εισήχθη από τους στρατιώτες του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Στην Ιαπωνία, οι γκέισες άλεθαν το ρύζι και χρησιμοποιούσαν τη σκόνη του ως πούδρα, προκειμένου να έχουν κατάλευκη όψη. Πολλά τα οφέλη του ρυζιού ως προς την περιποίηση, αλλά και το μακιγιάζ: Τα  ένζυμά του κάνουν ήπια απολέπιση και ταυτόχρονα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των φλεγμονών της ακμής, ενώ το έλαιο από πίτουρο ρυζιού -είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, σε λιπαρά οξέα και σε αντιοξειδωτικές ουσίες- έχει εξαιρετικές αντιγηραντικές, μαλακτικές και ενυδατικές ιδιότητες για το δέρμα και τα μαλλιά.

Τζίνσενγκ
Η ρίζα που μοιάζει με κακοφτιαγμένο ανθρωπάκι είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά της κινεζικής ιατρικής. Η λίστα με τα οφέλη του είναι μακριά: Ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνει την αντίσταση στις λοιμώξεις και βοηθά στη γρήγορη ανάρρωση, βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας των ηλικιωμένων και των αρρώστων με χρόνιες ασθένειες, ενισχύει τη μνήμη και την αυτοσυγκέντρωση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, άνδρες που έπαιρναν δισκία τζίνσενγκ επί λίγες εβδομάδες βελτίωσαν τις επιδόσεις τους στο κρεβάτι. Όσον αφορά τις καλλυντικές του ιδιότητες: Βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος, άρα και στην οξυγόνωση του δέρματος, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και σκοτώνει τα βακτηρίδια που προκαλούν σπυράκια, καταπολεμά το πρήξιμο των ματιών και τα σημάδια κούρασης, ενώ ταυτόχρονα δίνει ενέργεια και σύσφιγξη στην ώριμη επιδερμίδα.

Σόγια
Είναι η μοναδική τροφή φυτικής προέλευσης που περιέχει και τα 22 αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Η σόγια, που ξεκίνησε να καλλιεργείται στην Κίνα πριν από 5.000 χρόνια, θεωρείται ένα από τα κορυφαία συστατικά ομορφιάς. Να ποια είναι τα πολύτιμα στοιχεία που συγκεντρώνει: Ασβέστιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, ισοφλαβόνες. Οι ισοφλαβόνες, τις οποίες βρίσκουμε σε αντιγηραντικές συνθέσεις για την ώριμη επιδερμίδα, είναι φυτοοιστρογόνα που ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τα οποία έχουν αντίκτυπο και στο δέρμα: μείωση του πάχους του δέρματος, χαλάρωση στο οβάλ του προσώπου, μείωση ελαστικότητας, πολύ έντονες ρυτίδες, αφυδάτωση, ξηρότητα.

Μπαμπού
Ως σύμβολο του φενγκ σούι, προσελκύει την καλή τύχη, τον πλούτο και την ευτυχία. Ως καλλυντικό συστατικό, όμως, ευνοεί την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Το πυρίτιο, που προέρχεται από το μπαμπού, βοηθάει στην απορρόφηση άλλων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, όπως το ασβέστιο, το ποτάσιο, το μαγνήσιο, προάγει τον σχηματισμό κολλαγόνου και δυναμώνει τα νύχια και τα μαλλιά. Επίσης, υποστηρίζει τη σύνθεση των γλυκοζαμινογλυκανών, οι οποίες χρειάζονται για τη σωστή ενυδάτωση της επιδερμίδας. Τέλος, το εκχύλισμα και η πούδρα από μπαμπού απορροφούν την περιττή λιπαρότητα και καταπραΰνουν ήπιες περιπτώσεις εκζέματος ή ψωρίασης.

Διπλός καθαρισμός: 
Η τελετουργία από την Ιαπωνία
Οι Γιαπωνέζες φημίζονται για την αλαβάστρινη, φωτεινή επιδερμίδα τους. Εκτός από τα γονίδια, υπάρχει ένας ακόμα λόγος: «Μία από τις πιο παραδοσιακές γιαπωνέζικες συνήθειες ομορφιάς είναι ο διπλός καθαρισμός του προσώπου. Η συνήθεια ξεκίνησε λόγω ανάγκης: Αιώνες πριν, οι γυναίκες στην Ιαπωνία έβαφαν το πρόσωπό τους κατάλευκο. Για να αφαιρούν, λοιπόν, αυτό το τόσο βαρύ μακιγιάζ, που έμοιαζε με μπογιά, δημιουργήθηκε το καθαριστικό λάδι, ένα προϊόν που λατρεύτηκε από τις Ασιάτισσες και έπειτα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο», εξηγεί η PR & Digital Manager της Shiseido στην Ελλάδα, κ. Κατερίνα Χανζάρα. Το ίδιο έγινε και με τις ΒΒ κρέμες. Άρα, το πρώτο στάδιο είναι ο καθαρισμός με ειδικό καθαριστικό μπαλμ ή λάδι, ώστε να αποκαλύπτεται η επιδερμίδα στη φυσική της κατάσταση. Στο δεύτερο στάδιο χρησιμοποιείται ένα κρεμώδες σαπούνι, το οποίο απομακρύνει τους ρύπους και τα νεκρά κύτταρα.

Τα top 5 μυστικά ομορφιάς των γυναικών της Ασίας
Το βούρτσισμα του δέρματος Πριν από το ντους, βουρτσίζουμε το (στεγνό) σώμα μας με μία ξύλινη βούρτσα από φυσική τρίχα. Υπολογίζουμε ένα λεπτό για κάθε περιοχή (μηρούς, γάμπες, οπίσθια, πλάτη, χέρια, κοιλιά). Τα μικρά σπιθουράκια θα φύγουν και το δέρμα μας θα λάμψει.
Το SPF Στην Ιαπωνία το λευκό δέρμα είναι ακόμα στη μόδα. Οι Γιαπωνέζες χρησιμοποιούν απαραιτήτως αντιηλιακό. Μερικές κυκλοφορούν και με ομπρέλα. Αντίο φωτογήρανση.
Το ενυδατικό mist Οι Ασιάτισσες συνηθίζουν να έχουν στην τσάντα τους ένα ενυδατικό αντιοξειδωτικό σπρέι, το οποίο χρησιμοποιούν κάθε στιγμή για την τόνωση του δέρματος, αλλά και για την ανανέωση του μακιγιάζ.
Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού  Το πράσινο τσάι είναι ένας πραγματικός θησαυρός με τη μορφή ροφήματος, που έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην καθυστέρηση των σημαδιών γήρανσης.
Η αλλιώτικη εφαρμογή της κρέμας Σε αντίθεση με εμάς τις δυτικές, που τρίβουμε την κρέμα στο πρόσωπό μας, οι Κορεάτισσες την απλώνουν με ελαφριά χτυπηματάκια, ξεκινώντας από τον λαιμό και προχωρώντας προς τα πάνω. Έτσι, διεγείρουν τη μικροκυκλοφορία και ανεβάζουν τα επίπεδα ενέργειας του δέρματος.

Πηγή : Vita .gr 

Γιατί πρέπει να πλένουμε τα καινούρια ρούχα μας




Ο καθηγητής Donald Belsito, δερματολόγος στο Columbia University Medical Centre στη Νέα Υόρκη προειδοποιεί ότι πρέπει να πλένουμε τα καινούργια μας ρούχα πριν τα φορέσουμε πρώτον επειδή τα χημικά τα οποία χρησιμοποιούν για να μην τσαλακώνονται μπορεί να μας προκαλέσουν έντονες αντιδράσεις στο δέρμα, αλλά και δεύτερον επειδή μπορεί να μας μεταδώσουν πιθανώς βακτήρια που ίσως είχαν οι άνθρωποι που τα είχαν δοκιμάσει πριν από μας. Μάλιστα ορισμένοι επιστήμονες έχουν εκφράσει ανησυχίες ότι θα μπορούσαν να αυξήσουν και τον κίνδυνο για καρκίνο.

Τεστ στη Νέα Ζηλανδία έδειξαν συγκεκριμένα ότι τα επίπεδα τέτοιων χημικών σερούχα που είχαν κατασκευαστεί στην Κίνα ήταν 900 φορές υψηλότερα από ό,τι επέτρεπαν τα επίπεδα ασφαλείας. Ο δερματολόγος Donald Belsito συμβουλεύει κάθε καινούργιο ρούχο που παίρνουμε να το πλένουμε και να το ξεπλένουμε δύο φορές πριν το φορέσουμε.
Πηγή: Vita .gr

Όχι άλλες συμβουλές




«Να μιλάς ευγενικά στους μεγαλύτερους», «Φόρα μπουφάν, θα κρυώσεις», «Να μπεις σε μια καλή σχολή στο πανεπιστήμιο», «Να διαλέξεις μια δουλειά που θα σου εξασφαλίσει μια καλή ζωή», «Να παντρευτείς», «Να κάνεις παιδιά», «Να μην κάθεσαι σταυροπόδι, είσαι έγκυος», «Να μην παίρνεις πολύ αγκαλιά το μωρό», «Να χωρίσεις», «Να αδυνατίσεις». Να, να, να… Και ο κατάλογος συνεχίζεται μακρύς. Όλοι έχουμε δεχτεί συμβουλές, συχνά εκνευριστικές, πιεστικές ή και προσβλητικές ακόμη, κάποιες φορές όμως πολύτιμες. Από την άλλη πλευρά, όλοι έχουμε ζητήσει, κληθεί ή σκεφτεί να προσφέρουμε τις συμβουλές μας. Και επίσης, έχουμε προβληματιστεί με το τι και πότε να συμβουλεύσουμε ή με το αν πρέπει να ακούσουμε τα όσα μας συμβούλευσαν. Άραγε, ποια είναι η χρυσή τομή; Πότε, πώς και ποιους πρέπει να συμβουλεύουμε και πότε και από ποιους θα πρέπει να ζητάμε τη γνώμη τους;

«Ναι» στη συζήτηση
Είναι προφανές ότι δύο άνθρωποι που έχουν μια σχέση -συγγενική ή φιλική- θα συζητήσουν και θα μοιραστούν μεταξύ τους τη γνώμη που έχει ο καθένας για ένα θέμα, καθώς και τις προτάσεις που πιθανώς θα κάνει για την επίλυσή του. Αυτό που επίσης είναι αναμενόμενο και λογικό είναι ότι ο καθένας θα βλέπει το ζήτημα από τη δική του οπτική γωνία, βασιζόμενος στις δικές του πεποιθήσεις, αρχές, ηθικές αξίες, εμπειρίες κ.λπ. Οπότε, όταν ο σύντροφος, ο φίλος ή ο συγγενής θα δώσει μια συμβουλή, αυτή θα βασίζεται στη δική του οπτική γωνία, χαρακτηριστικό που καθιστά τη συμβουλή υποκειμενική ή ακόμα και άχρηστη ή επικίνδυνη εφόσον δεν είναι ειδικός στο ζήτημα για το οποίο συμβουλεύει. Ως εκ τούτου, καλό είναι να αποφεύγουμε να δίνουμε συμβουλές και αντ’ αυτού να προσπαθούμε να συζητάμε εκτενώς το θέμα με τον άνθρωπό μας και να τον βοηθάμε να δει όλες τις πλευρές μίας πιθανής απόφασης, τα υπέρ και τα κατά της, τις εναλλακτικές λύσεις κ.λπ. Αυτό που πρέπει να γίνει κατανοητό και από τις δύο πλευρές είναι ότι την τελική ευθύνη για την απόφαση, την εφαρμογή και τη στήριξή της την έχει ο άνθρωπος που αντιμετωπίζει το πρόβλημα κάθε φορά. Κανείς δεν δικαιούται να επιμένει να πάρει συμβουλή ή να συμβουλεύσει, ο καθένας είναι υπεύθυνος για τη ζωή του.

«Ναι» στη γνώμη των ειδικών
Όσο οι συμβουλές είναι επικίνδυνες όταν προέρχονται από μη ειδικούς άλλο τόσο είναι πολύτιμες και απαραίτητες όταν μας τις δίνουν οι ειδικοί. Έτσι, ένας επαγγελματίας μπορεί πάντα να μας καθοδηγήσει καλύτερα και με μεγαλύτερη ασφάλεια για να βρούμε τη λύση σε ό,τι μας απασχολεί. Ας ρωτήσουμε, λοιπόν, τον γυναικολόγο για το αν πρέπει να περπατάμε στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τη σύμβουλο θηλασμού για το πόσο συχνά να ταΐζουμε το μωρό μας, τον παιδίατρο για το αν το παιδί μας είναι παχύ, τον σύμβουλο γάμου για το τι να κάνουμε προκειμένου να σώσουμε τον γάμο μας κ.ο.κ.

«Ναι» στην ενσυναίσθηση
Αυτό που έχει αξία όταν θέλουμε να δώσουμε μία συμβουλή είναι να προσπαθήσουμε να μπούμε στη θέση του άλλου και να τον συμβουλεύσουμε με βάση τις δικές του ανάγκες. Αυτή είναι, όμως, μία δεξιότητα που δεν την έχουμε όλοι και η οποία στην ψυχολογία ονομάζεται ενσυναίσθηση, το να μπορούμε δηλαδή να δούμε τα πράγματα από την οπτική γωνία του άλλου, καταλαβαίνοντας πώς αισθάνεται, πώς σκέφτεται και ποιες είναι οι ανάγκες του.

Σχέση ανώτερου-κατώτερου

Η συμβουλή θυμίζει γενικά μία γονική σχέση, σαν να ’ναι ο γονιός ή ο ανώτερος αυτός που συμβουλεύει και το παιδί ή ο κατώτερος αυτός που δέχεται τις συμβουλές. Κάποιος μπορεί να δίνει πολλές συμβουλές για να αισθάνεται ότι είναι ανώτερος, χρήσιμος, ξεχωριστός, απαραίτητος, αλλά ίσως και επειδή θέλει να ανακουφίσει τον άλλον ή να λύσει ένα ζήτημα. Αντίστοιχα, αυτός που δέχεται τις συμβουλές μερικές φορές θα μπορούσε να νιώθει ακόμα και ότι ο συμβουλάτορας δεν τον θεωρεί ικανό ώστε να αποφασίσει και ότι προσπαθεί να του υποδείξει τον δρόμο. Φυσικά, τίθεται θέμα ερμηνείας τόσο από αυτόν που δέχεται τη συμβουλή και μπορεί να τη δει ως μία πρόταση ή ως επιβολή, όσο και από αυτόν που δίνει τη συμβουλή και την παρουσιάζει ως γνώμη του ή ως αδιαμφισβήτητη αλήθεια. Ας μην ξεχνάμε, βέβαια, και τον άνθρωπο που ζητά συχνά και πολλές συμβουλές, ακριβώς επειδή έχει μάθει να βολεύεται και δεν θέλει να μπει στη διαδικασία να σκεφτεί πολύ, ακολουθώντας έναν εύκολο και πρόχειρο τρόπο αντιμετώπισης των καταστάσεων.

Συμβουλεύοντας τα παιδιά μας
Όταν τα παιδιά είναι μικρά, δεν ξέρουν πώς να χειριστούν κάποια πράγματα. Εκεί χρειάζονται συμβουλές, αλλά πιο πολύ κανόνες, αρχές και αξίες, τα οποία θα πρέπει εμείς οι γονείς να τους τα διδάξουμε (για παράδειγμα, ότι δεν μιλάμε σε ξένους, δεν δέρνουμε, δεν κλέβουμε κ.ά.). Σημαντικό είναι να συζητάμε μαζί τους όσα δεν γνωρίζουν, αλλά και μέσω του παραδείγματος να τους δείχνουμε πώς να φέρονται. Ούτως ή άλλως, οι γονείς αποτελούμε πρότυπα μίμησης ή αποφυγής για τα παιδιά μας.

 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΝ κ. ΝΑΤΑΛΙΑ ΚΟΥΤΡΟΥΛΗ, MSc, ψυχολόγο υγείας, με εκπαίδευση στη Γνωσιακή Ψυχοθεραπεία και τη Συμβουλευτική, διευθύντρια στο Κέντρο Εφαρμοσμένης Ψυχοθεραπείας και Συμβουλευτικής.

Φεστιβάλ Καννών 2015: Ο Χρυσός Φοίνικας στην ταινία «Dheepan» του Ζακ Οντιάρ




Ο Χρυσός Φοίνικας του κινηματογραφικού Φεστιβάλ των Καννών 2015 απονεμήθηκε σήμερα ( 24 . 5. 2015στον Γάλλο σκηνοθέτη Ζακ Οντιάρ για την ταινία του "Dheepan", η οποία παρακολουθεί τη διαδρομή στη Γαλλία προσφύγων από τη Σρι Λάνκα οι οποίοι ξεφεύγουν από τον πόλεμο, αλλά βρίσκονται αντιμέτωποι με τη βία σε ένα προάστιο του Παρισιού.

Με το δεύτερο βραβείο, το Μεγάλο Βραβείο (Grand Prix), τιμήθηκε ο Ούγγρος σκηνοθέτη Λάζλο Νέμες για την ταινία "Saul Fia” ( Ο γιός του Σαούλ), ενώ η ταινία του Γιώργου Λάνθιμου "The Lobster" (Αστακός) ήρθε τρίτη κερδίζοντας το βραβείο της Επιτροπής.




Δεί

τΦεστιβάλ Καννών 2015: Ο Χρυσός Φοίνικας στην ταινία «Dheepan» του Ζακ Οντιάρ

Ο Χρυσός Φοίνικας του κινηματογραφικού Φεστιβάλ των Καννών 2015 απονεμήθηκε σήμερα στον Γάλλο σκηνοθέτη Ζακ Οντιάρ για την ταινία του "Dheepan", η οποία παρακολουθεί τη διαδρομή στη Γαλλία προσφύγων από τη Σρι Λάνκα οι οποίοι ξεφεύγουν από τον πόλεμο, αλλά βρίσκονται αντιμέτωποι με τη βία σε ένα προάστιο του Παρισιού.

Με το δεύτερο βραβείο, το Μεγάλο Βραβείο (Grand Prix), τιμήθηκε ο Ούγγρος σκηνοθέτη Λάζλο Νέμες για την ταινία "Saul Fia” ( Ο γιός του Σαούλ), ενώ η ταινία του Γιώργου Λάνθιμου "The Lobster" (Αστακός) ήρθε τρίτη κερδίζοντας το βραβείο της Επιτροπής.



Φωτογραφία : Δεξιά ο 'Ελληνας σκηνοθέτης Γιώργος Λάνθιμος 


"Το να παίρνω ένα βραβείο από τους αδελφούς Κοέν είναι κάτι αρκετά εξαιρετικό", "σκέφτομαι τον πατέρα μου", δήλωσε πολύ συγκινημένος ο Ζακ Οντιάρ κατά την απονομή του βραβείου. Οι Αμερικανοί σκηνοθέτες Τζόελ και Ίθαν Κοέν ήταν οι πρόεδροι του φετινού φεστιβάλ. "Ευχαριστώ τον Μίχαελ Χάνεκε (σ.σ.: τον αυστριακό σκηνοθέτη) επειδή δεν γύρισε φέτος ταινία", αστειεύτηκε.



Η ταινία του Λάζλο Νέμες "Ο γιός του Σαούλ" αφηγείται την καθημερινότητα ενός μέλους των Ζόντερκομάντος, των εβραίων που είχαν εξαναγκαστεί να συνεργασθούν για την Τελική Λύση.



"Το θέμα στοιχειώνει ακόμη την ήπειρο αυτή", σχολίασε ο σκηνοθέτης παραλαμβάνοντας το βραβείο του.



Το βραβείο σκηνοθεσίας του φεστιβάλ των Καννών απονεμήθηκε στον Ταϊβανέζο σκηνοθέτη Χου Χσιάο Χσιέν για την ταινία "Δολοφόνος", που αφηγείται την ιστορία μιας γυναίκας εκδικητή στην Κίνα του 9ου αιώνα.



Ο Γάλλος Βενσάν Λεντόν κέρδισε το βραβείο καλύτερου ηθοποιού για την ταινία "La Loi du Marche" (Ο νόμος της αγοράς), στην οποία υποδύεται έναν άνδρα ο οποίος χάνει τη δουλειά του και υποχρεώνεται να πιάσει δουλειά σ' ένα 
σούπερ μάρκετ.



"Είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου που κερδίζω βραβείο", είπε ο Λεντόν. "Το αφιερώνω σε όλους αυτούς τους ανθρώπους που θεωρούνται ότι δεν ανταποκρίνονται στις περιστάσεις και έχουν λίγο εγκαταλειφθεί ως πολίτες".



Το βραβείο καλύτερης ηθοποιού μοιράσθηκαν η Αμερικανίδα Ρούνεϊ Μάρα για τον ρόλο της στην ταινία "Carol" του Τον Χέινς και η Γαλλίδα Εμανουέλ Μπερκό για τον ρόλο της στην ταινία "Mon Roi" (Ο βασιλιάς μου) της Γαλλίδας σκηνοθέτη Μαϊουέν Μπεσκό.




Ο Γιώργος Λάνθιμος παραλαμβάνει το βραβείο της Επιτροπής για την ταινία «The Lobster». Ο Έλληνας σκηνοθέτης, ευχαρίστησε την επιτροπή, τον Τιερί Φρεμό και τον Ευθύμη Φιλίππου - δηλώνοντας πως χωρίς την δική του συμμετοχή δε θα μπορούσε να κάνει την ταινία, τους συμπαραγωγούς του απ’ όλον τον κόσμο, τους ηθοποιούς του που του επέτρεψαν να τους μεταφέρει στην ιστορία του και κατάλαβαν το όραμά του

Γιατί βλέπουμε όνειρα που δεν έχουν καμία λογική




Στα όνειρά μας βλέπουμε κάθε είδους αλλόκοτες εικόνες, από ζώα που μιλάνε μέχρι ότι μας κυνηγούν να μας σκοτώσουν επειδή διαπράξαμε ένα αποτρόπαιο έγκλημα. Γιατί πλάθει το μυαλό μας αυτές τις ιστορίες που ουδεμία σχέση έχουν με την πραγματική μας ζωή; 
Τα όνειρα είναι ένα συναρπαστικό φαινόμενο που έχει μελετηθεί εκτενώς, όμως οι επιστήμονες έχουν καταλήξει σε ελάχιστα πάγια συμπεράσματα. Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Sleep Research έρχεται να δώσει απαντήσεις που εντυπωσιάζουν. 
Σύμφωνα με τους ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μιλάνου που εκπόνησαν τη σχετική μελέτη, βλέπουμε παράξενα όνειρα –που στον ύπνο μας μοιάζουν σχεδόν φυσιολογικά– επειδή ο ίδιος ο εγκέφαλός μας εγκαταλείπει την προσπάθεια να ερμηνεύσει έννοιες και εικόνες.